肠道不仅仅是消化和吸收营养的重要器官，同时也是人体免疫系统的重要部分，影响着我们整体的身体状态。肠道是人体最大的“加油站”，我们饮食中99%的营养物质都由肠道吸收；肠道也是人体最大的“排污厂”，80%以上的毒素由肠道排出体外。肠道还组成了人体大部分的免疫系统，是人体抵御疾病的很重要的一道防线。

肠道健康与全身健康之间存在着密切联系。一项研究发现，多达70%-90%的肠易激综合征患者，在其一生中会出现精神障碍，尤其是抑郁和焦虑。此外，有研究和数据表明，肠道的健康与皮肤的健康有直接关系。

在当代社会，由于工作和生活的压力不断提高，越来越多的人出现了肠道健康问题。相关数据显示，2022年我国有关肠道健康的问诊量达到2656.8万，同比增长达45.7%，有87.6%的中国人存在肠道健康问题。根据市场调研机构TechNavio的数据，全球肠道健康市场的规模从2017年的68.43亿美元增长到2023年的107.43亿美元，年均增长率将高达7.18％。当前，肠道健康产业正处于快速增长期，食品饮料行业也出现了大量以肠道健康为卖点的新产品。

益生菌和益生元是用于肠道健康的功能性成分。益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。益生元是通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性，对宿主产生有益的影响，从而改善宿主健康的不可被消化的食品成分，简而言之就是益生菌的养料。相较于益生菌，益生元在某些方面具有优势。益生元不需要像益生菌那样考虑活性问题，在食品或药品中具有更长期的稳定性。

聚葡萄糖是食品饮料中常用于强化纤维含量的膳食纤维，具有益生元作用。聚葡萄糖作为一种水溶性膳食纤维，可以缩短食物在胃内的排空时间，促进消化液的分泌，有利于营养物质的吸收和消化，可缩短粪便通过肠道的时间，减少肠内有害物质和肠壁接触的时间；促进肠道运动，增强结肠的渗透压，从而稀释胃肠中有害物质的浓度，并促使它们排出体外。此外，聚葡萄糖被摄入人体后，在胃肠道上半部分并不被消化，到了胃肠道的下半部分被发酵，这有利于肠道有益菌（双歧杆菌、乳杆菌）的繁殖，并抑制有害菌如梭状芽孢杆菌和拟杆菌。聚葡萄糖还具有降血糖、促进矿物质吸收的作用。

1、聚葡萄糖+益生菌：促进肠道健康

益生元+益生菌共同用于肠道健康食品，让有益菌能够好地在肠道存活。

2、聚葡萄糖+功能性糖醇：用于控糖食品

聚葡萄糖低热量低GI，可作为食品增稠剂和填充剂。与功能性糖醇结合使用，可用于生产低糖/0糖健康食品。